奶粉和牛奶哪个营养好_奶粉和纯牛奶哪个营养高

奶粉和纯牛奶都是提供各种人体所需的阿营养物质的。但是奶粉和纯牛奶的营养到底是哪个比较好？你要是问问身边的人绝对很少人能够给你一个肯定的答案。这是一个困扰了很多人很长时间的问题了。那么它们的区别到底在哪呢？

1.纯牛奶和奶粉的营养比较

　奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。经过这些生产流程后，奶粉氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。

　　但是牛奶里面一般没有添加任何的其它物质，而配方奶粉会根据面向人群添加该人群生长发育所必须的物质，比如宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等多种主要营养元素等。而且奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，冲牛奶喝会比喝纯牛奶更好消化。

医生建议：奶粉是能够更容易被吸收的，如果方便的话建议冲泡奶粉。

如果是6个月以下的婴幼儿，最好选择婴幼儿配方奶粉，与纯牛奶相比，配方奶粉的营养结构更接近母乳，更适合婴儿的消化功能。配方奶粉中的酪蛋白和无机盐含量相对降低，而乳清蛋白、乳糖和不饱和脂肪酸等营养素增加。此外，奶粉中还适当增加了维生素a、维生素d、胡萝卜素等重要的维生素，对婴幼儿的发育非常重要。牛奶虽然属于纯天然饮品，但是必须经过加热消毒才可以给婴儿喝。如果婴儿存在乳糖不耐受的问题，喝了牛奶容易出现腹泻、腹胀等消化问题。

一岁之后的儿童完全可以喝纯牛奶，也可以继续冲奶粉喝。与配方奶粉相比，纯牛奶的成本较低，价格也比较低，适合普通家庭。如果儿童存在缺锌，缺钙等问题，会出现发育迟缓，饮用纯牛奶并不能很好的补充这些营养物质，可以选择锌元素和钙质含量较高的奶粉。要尽可能选择新鲜的纯牛奶，避免长时间加热。如果选择奶粉，一定要保存好，避免受潮，一旦发生变质，要赶紧丢弃。

总的来说，奶粉的营养价值更高，也更容易被人体吸收。对于无法用母乳喂养的婴幼儿来说，婴幼儿配方奶粉是相对较好的选择。与纯牛奶相比，奶粉中添加了更多的营养物质，有利于婴幼儿发育。对于成年人来说，牛奶和奶粉可以随便选择。如果存在乳糖不耐受的问题，可以选择乳糖较少的牛奶。

2.宝宝吃牛奶好还是奶粉好

　　根据国情，专家建议2岁前的宝宝以配方奶喂养比较好。因为2岁前宝宝的饮食相对还比较单一，容易缺铁、锌、钙等微量元素，而配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质，营养相对比纯鲜奶要好得多。

3.婴儿奶粉推荐

惠氏

惠氏营养品（中国）有限公司，始于1915年美国，婴儿奶粉十大品牌，全球第一罐现代配方奶粉发明者，2012年雀巢从辉瑞购入旗下，全球500强企业。

Friso美素佳儿

荷兰皇家菲仕兰坎皮纳公司的名字反映了我们悠久的历史——“菲仕兰”是荷兰北部的一个省，以广袤的草地湖泊和优质的奶牛群闻名于世；“坎皮纳”则是荷兰南部一片茂密的草原牧场，20多个世纪以前就被罗马人如此命名。

MeadJohnson美赞臣

美赞臣公司创立于1905年，创始人为爱德华?美赞臣。至今已有百年历史，是世界上生产营养品的大型跨国企业，堪称世界营养权威。全球拥有雇员约5300人。公司总部位于美国印地安纳州的埃文思威尔。美赞臣公司在全球拥有7个生产基地，营养产品行销50多个国家和地区，所经营的婴幼儿奶粉是全球市场的领导品牌。

Nutrilon诺优能

Nutrilon诺优能是享誉欧洲的荷兰领先奶粉品牌，沿承达能NUTRICIA纽迪希亚一百多年对婴幼儿营养领域的研究成果，具有欧洲先进的科研支持，在荷兰市场占有率高达74%。