黑龙江五常大米VS吉林大米哪个好吃？

说到大米，大家对东北大米都有所好感，其中五常大米和吉林大米都备受欢迎，口感十分香甜可口，那么这二款大米到底哪款更好吃呢？快来看看网友怎么说！

可能很多人看到标题黑龙江五常大米和吉林大米，其实从地域来看，并不太远，都是在黑土地产出来的大米，我们知道黑土地，有机质含量约是黄土的10倍，土壤中的“乌金”。作为世界仅有的四大黑土区之一，以弯月状分布于黑龙江、吉林两省的黑土地是我国最肥沃的土地。农业学上用“一两黑土二两油”来赞誉其肥沃。

1.营养

五常稻大米，双链糖积累较多。吉林大米，弱碱富硒。

2.环境共同点

黑土地，有机质含量约是黄土的10倍，土壤中的“乌金”。作为世界仅有的四大黑土区之一，以弯月状分布于黑龙江、吉林两省的黑土地是我国最肥沃的土地。农业学上用“一两黑土二两油”来赞誉其肥沃。

3.气候

气候共同点昼夜温差大，温差大于等于15摄氏度时有利于干物质的积累。日照长（晴朗天多）生长速度慢（一年一季）黑土地，是东北大米优质的根本原因。

4.形状区别

五常大米以长粒为特征。吉林大米米粒形多椭圆（也有长粒）。

4.产量

五常大米产量处于下风，历史平均产量在110~150万吨左右，而吉林大米是以省对县的区域对比呀。这里有个需要提及的，市面上五常大米百分之八十是套牌的。

其实五常大米和吉林大米都属于东北大米范畴，要是和南方有些地方的线米比，这俩都可以算是极品了，都好吃。但是要说这两种大米相比，还是五常大米更胜一筹。

五常大米甲天下，天下大米乱五常。从来都是听说其他地方的大米掺假以假乱真当作五常大米卖，但是还没听过哪里的大米冒充吉林大米卖。

五常和吉林虽然都是东北，天气啊水啊都相差无几，但是还是有差距的。五常这个地方的地理位置感兴趣的话可以去看一下地形，这里三面环山更像是盆地，土壤里的营养也明显好很多。反正这么多年吃米饭，只有五常大米的香味是最特别的，没等米饭做好，香味会先飘满屋的。而且五常的稻花香二号米粒儿长，所以叫长粒香，和吉林大米还是有一定差别的。而且五常大米不回生，即便是第二天吃也不会有剩饭的感觉。

吉林大米也好吃，只不过和贡米五常大米相比，还略微差一点。不过东北大米，随随便便的农户家的，都比南方有些深加工的好吃，纯天然就是好吃。

这是黑龙江五常大米和吉林大米共同点，应该口味差不多才对，很难分出高低吧！那真是这样吗？网友的回答可以找到答案。

东北大米好吃主要有三个原因，米好吃主要有三个原因，首先是土质好，东北大部是松花江、黑龙江的冲积平原，黑土地土质肥沃，其次就是东北是一季稻，生长期长，从下种育秧到收割大约要10个月的生长期，再有就是水质好，长白山融化的雪水常年流淌，而五常和吉林都属于松花江流域，所以大米质量基本上没啥区别，差别主要在品种，东北大米品种较多，口味也都不同，个人喜好不同而已

五常大米是粳稻“长粒香”品种之一的“稻花香”。经过五常人的不懈努力，小区域地方品牌培育的不错——饭没如口，已闻清香。但是，近些年来一些唯利是图者以次充好，在五常以外采购“稻花香”，更有甚者以普通“长粒香”水稻运到五常混合加工或者喷“增香剂”，然后包装成“五常稻花香”地方品牌充斥市场。

网友评价：

我国是水稻原产地，根据考古发掘已经有数千年的水稻栽培种植历史。水稻种植区域很广，北至黑龙江南至海南岛都有种植。全国哪里的大米最好吃？非东北大米莫属，东北大米产地很多，黑龙江五常、吉林九台、永吉、梅河口、辽宁盘锦、桓仁很多地方出产大米。

总结：二种大米都不错，要真正分出高低，只能仁者见仁，智者见智，主要还是因人而异，根据自己喜欢的口味进行选择吧！