车厘子还能不能吃_2021目前车厘子能不能吃

车厘子这段时间的人气真的是又上了一个台阶了，之前是检测出新冠然后又出现了吃了车厘子拉肚子的情况。这些都让我们对平时觉得非常高端的水果有了一个新的看法。那2021目前车厘子还能不能吃呢？

1.车厘子还能放心吃吗

选购/清洗/储存

当下这时节，很多人打年货的“重头戏”之一就是进口水果。但车厘子的“走下神坛”，让很多吃货变得忧心忡忡：进口水果还能放心吃吗？

水果富含人体所需的各种维生素，每天都应适量摄取。注意！现在市面上卖的车厘子不属于反季节水果。国产樱桃在夏天成熟，而车厘子多从智利来。南半球季节和我国正好相反，到11月左右车厘子才开始成熟。

所以当前形势下，建议大家选购正规渠道销售的进口水果，注意做好选购、清洗、储存工作。

选购的时候，请选择正规的超市、卖场或水果专营店；采购时记得戴好口罩，适量采购；选购表面没有破损的水果；选好的水果用连卷袋装好，应与购物车和购物袋中的生肉、家禽、海鲜等食材分开存放。

很多人在清洗车厘子时喜欢用盐水泡，认为可以去掉车厘子内的“果蝇卵”。但车厘子果实里果蝇的卵和幼虫对人、畜无害，不具备传染性和寄生性。用盐水浸泡去虫子是有效的，但鉴于虫子无害，还不如在水中放一勺面粉，将车厘子放水里来回滚动，轻轻揉搓，再用清水筛洗，车厘子皮上的脏物都可以去除。

买回家储存也要注意，无论什么水果，都应该与肉类、家禽和海鲜分开存放；切开或削皮的水果，装入干净的容器，放进冰箱冷藏，建议在两小时内吃完。

2.车厘子价格

目前市场上进口车厘子的价格较前段时间相比，下降幅度明显。与去年同时间相比，价格降低了大约 三成。

据了解，丹阳市场上的车厘子主要来自智利，之前运输以空运为主，价格比较高，现在以海运为主，运费相比空运下降很多，价格也随之下降。水果店店员表示，今年智利车厘子的产量高了30%，是个丰收年，所以价格就下来了。中国是目前世界上最大的智利车厘子进口国，预计今年将有50万吨车厘子进入中国市场。

市民朱女士正在选购车厘子，她告诉记者，车厘子口感不错，元旦期间用来招待客人也是不错的，现在价格也适中，准备买几箱回去，一部分自己吃，一部分送给家里人。

水果店店员表示：“目前车厘子可以散称和整箱买，散称的价格，按品质差不多是40元到80元之间浮动，如果是整箱的话，按照重量价格在200元到400元之间。”

据《南美侨报》报道，中国是目前世界上最大的智利车厘子进口国，今年智利的天气状况良好，2020-2021产季车厘子实现了丰收，预计今年的智利车厘子出口量将增加30%，将有50万吨左右的车厘子进入中国市场。而且今年智利樱桃在品相、硬度、甜度等方面都要好于往年，市场期待度较高。

3.车厘子和樱桃的区别

外观和口感不同

国外的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度不高，所以口感不是很好。

国内的大樱桃与国外的没有差别，但国内的是新鲜采摘的，成熟度高，口感会更好。

国内的小樱桃，色泽红艳，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉，只能随摘随卖。

生长习性不同

美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一，只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子车就下市了，当然了这之后就是智利车厘子上市，正好完成交接。

中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，大概5月份成熟，生于山坡阳处或沟边，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

营养价值不同

樱桃和车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

车厘子和樱桃的区别在哪

大樱桃,又名(美国车里子) 。上世纪90年代开始在中国种植，主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。我们一般说小樱桃是中国樱桃，在中国的的分布比较广。“车厘子”是广东话把“樱桃”的英文名(cherry) 直译过来的。