电饭煲做菜_电饭煲做菜方法

电饭煲是我们家中常备的电器，那么电饭煲除了做饭还能做什么呢，其实它还可以做菜做蛋糕做各种各样的美食，今天小编就给大家整理了一些用电饭煲就能做的简单美食，让我们一起来看看吧

一、电饭煲红烧肉

1.用料 

红烧肉 1斤，生抽 半碗，老抽 少许，冰糖 少许，料酒 少许，生姜 1个，糖 少许，八角、桂皮 一撮，葱花 一把，米饭 一碗

2.做法 

❶ 五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出。

❷ 小半碗生抽、少许老抽、少许糖（有冰糖更好）混合成酱汁。

❸ 电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。

❹ 按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。

❺ 按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。

❻ 出锅撒葱，喷香可口！虽然肥肉部分不如传统做法的那么好，但不爱吃肥肉的同事试吃过后觉得并不腻。

二、电饭煲煎饺

1. 用料 

速冻水饺，油，水

2.做法 

❶ 电饭煲擦干确认没有水，倒入能够平铺底部的油，码好速冻饺子，不需要解冻神马的，直接摁煮饭键就好了~

❷ 电饭煲跳起至保温档时，开盖，加入没过饺子大约三分之一多一点的水，盖好，继续摁煮饭键。

❸ 等再次跳起至保温档时，煎饺就ok啦。

三、电饭煲卤牛肉

1.用料 

牛腱子 一整根，盐 适量 偏多一点 便于牛肉更好的入味，老抽 适量偏多，香叶 3片，茴香 3-4颗，花椒 抓一把，干辣椒 2-3个，黄酒 适量

2.做法 

❶ 牛腱洗干净，放入电饭煲，加清水没过牛腱子，加入盐、老抽、所有的香料。

❷ 按下煮饭键，循环3-4次。

❸ 拿根筷子戳牛肉，能轻松戳进去，说明差不多熟了。

❹ 如果想更入味，煮好后可以一直泡在卤水里，待充分入味后，捞出，放冰箱冷藏一夜。

❺ 第二天早晨取出，切片即可。

四、总结

可见，这个电饭煲确实可以做很多不同的菜品，喜欢的朋友也可以自己尝试尝试