夏季甜品汤有哪些，夏季甜品汤制作方法推荐

在炎炎夏日的午后，需要来份甜品来解暑，自己在家制作甜品不仅能享受制作中的整个过程，还可以提高自己的兴趣点，夏天的解暑甜品太多了，接下来小编就给大家推荐几款制作甜品的方法，快来看看吧！

1.银耳木瓜冰糖水

原料：银耳、木瓜、冰糖、姜、陈皮

做法：

1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。

2、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。

3、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。

4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。

2.椰汁西米露

原料：西米、椰粉、白糖、鲜牛奶、西瓜

做法：

1、锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2、把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3、锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4、将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入水果，比如西瓜、芒果等。放冰箱冰镇。

3.冰糖木瓜炖雪蛤

原料：发好的雪蛤20g、木瓜120g、冰糖50g、姜5g

做法：

1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。

2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。

3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。

4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，姜水，冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用。

4.南瓜淡奶油浓汤

配料：南瓜200克、淡奶油30克、牛奶30克、白糖10克

做法：

1、首先准备好各种食材；南瓜1块、把牛奶和白糖称重，准备好淡奶油；

2、把南瓜洗净后去皮再去掉南瓜瓤，再用刀把南瓜切成薄片；

3、在辅食机的注水口里加入适量的清水后，把用刀切片的南瓜放入辅食机里，插上电源插座后，把南瓜蒸制15分钟，没有辅食机的小伙伴们可以放到蒸锅里蒸15分钟是一样的哈；

4、这个时候打开辅食机的盖子，加入提前称重的牛奶，再加入称重的白糖，最后加入淡奶油，再把辅食机的盖子盖上，继续插上辅食机的电源，把南瓜搅打成细腻柔滑的南瓜浓汤即可，也可以用破壁机，料理机搅打是一样的哈；

5、拔下辅食机的电源，把搅打好的南瓜浓汤从辅食机里倒入碗里就可以了；

6、铛铛铛，香甜可口又营养丰富的南瓜淡奶油浓汤就做好了，在勺子里倒点淡奶油后，慢慢倒入碗里形成一个圆点后，用牙签拉一下即可称为花型咯，再点缀一个枸杞，完美

5.芒果蜜桃鲜乳

食材：

芒果3个（小的），水蜜桃2个，冰糖10克，清水100克，木薯淀粉100克，冰鲜奶适量、炼乳 适量

做法：

1、 蜜桃洗净去皮，蜜桃皮放入锅中，加入清水和冰糖。

2、小火煮至蜜桃的皮变白捞出。

3、 锅中的蜜桃水大概有75克，煮沸后关火，加入木薯淀粉，边倒入边搅拌。

4、再用手揉成光滑面团。

5、 揉成长条，切成小剂子，揉成小圆形，裹上木薯粉防粘。可以一次性多做一些，放冰箱冷冻，想吃的时候就随时取出来煮就可以啦！

6、 水开后下小球，煮20分钟，煮至半透明。

7、 捞出过凉水，放入碗中，过冷水，可以使得小球更Q弹有嚼劲。

8、加入芒果果肉，炼乳，冰牛奶就搞定啦！也可以加上自己喜欢吃的水果和各种食材。

6.窝蛋奶

原料：牛奶、白砂糖、鸡蛋

做法：

先把牛奶倒入锅，再加白砂糖，拌匀至完全溶解后，打入鸡蛋，煮熟到一定程度便可捞起。

注意事项：

1、牛奶选用包装的无糖牛奶，煮牛奶时注意火候，看见牛奶起泡就应该把火力调小，否则牛奶容易溅出。

2、鸡蛋根据个人喜好掌握生、熟的程度，但三四分钟蛋已经完全熟透，所以不要超过这个时间。

3、最好选用细口的容器，这样不用花费太多的牛奶，又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黏底”（粘锅）

7.牛奶桃胶银耳汤

主料：纯牛奶，桃胶，皂角米，雪燕，银耳，红枣，枸杞

辅料：冰糖

1.先将桃胶、皂角米、雪燕提前一夜清洗干净，用清水泡发备用，

2.把银耳泡发后掰成小片，先掰成小片在泡发也可以，泡好后将银耳，红枣加水大火煮开，再转小火炖30分钟左右；

3.加入泡发好的桃胶和皂角米，继续小火炖煮20分钟左右；

4.加入泡发好的雪燕，冰糖，枸杞炖10分钟左右，至汤汁浓稠，关火放凉；

5.等待温度降至60-80度左右，最后加入纯牛奶，搅拌均匀即可，这道清凉美白又润肤的靓汤就做好了。

8.火龙果薏米银耳汤

主料：红心火龙果，薏米，银耳；

辅料：冰糖

1.先将薏米提前洗净，再用清水浸泡几个小时备用，火龙果去皮切小块备用；

2.再将浸泡好的薏米倒入锅里煮熟捞出备用；

3.另外起锅倒入银耳加入清水，大火烧开煮出银耳的胶质；

4.再加入薏米、冰糖小火慢煮15分钟左右，出锅时加入切好的火龙果搅拌均匀即可，这道清凉靓汤就做好了。

小编点评：暑假到了，同学们夏季甜品汤赶紧学起来吧，给自己增加一门技能，也是非常不错的哦！