2012年度中国50家最佳餐厅

发布时间:2天前    属于:旅行


  餐饮文化源远流长,从食材的选用到烹饪技法,以及餐间的风俗习惯和餐酒鉴赏的审美情趣,再到服务形式和营销策略等,都有着非常宝贵的传统经验。在“精湛厨艺”这一主题下,中国北京、上海、广州、深圳、成都、南京、杭州、苏州、扬州、宁波、武汉、泉州、福州等美食集中地共有120家高端、优秀餐厅入围。本届评选特别邀请到中国最有影响力的食评家沈宏非、香港美食家蔡澜、著名音乐人李宗盛、香港酒神食评家黄雅历、著名小提琴演奏家吕思清、马爹利全球品牌传承总监孟尼亚、《美食与美酒》出版人钟宁担任评委,收集社会名流、优秀的业家读者代表高端美食饕客说出对美食与餐厅最真实的声音,结合读者投递选票的结果最终选出2012年度BEST 50中国最佳餐厅。

  在评选出的50家餐厅中,广东省占的数量最多,总共有11家;其它省份所占数量分别为:北京9家,上海7家,浙江6家,香港5家,江苏4家,四川3家,福建2家,澳门、湖北、陕西各1家。

2012年度中国50家最佳餐厅
 

北京地区
★北京柏悦酒店北京亮-人均700
北京市朝阳区建国门外大街2号银泰中心ParkHyatt柏悦酒店66楼
★大董烤鸭团结湖店-人均500
北京市朝阳区东三环长虹桥东南
★七彩云南大酒楼安贞店-人均800
北京市东城区北三环东路36号环球贸易中心C座1-3楼
★北京瑞吉酒店丹尼艾丽意大利餐厅-人均500
北京市朝阳区建国门外大街21号北京St. Regis瑞吉酒店2楼
★北京香格里拉大酒店S.T.A.Y.-人均500
北京市海淀区紫竹院路29号北京Shangri-La香格里拉大酒店
★北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅-人均400
北京市建国路甲83号北京Ritz-Carlton丽思卡尔顿酒店2楼
★北京中国大饭店阿丽雅餐厅-人均500~1000
北京市朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2楼
★Temple Restaurant Beijing-人均600
北京市东城区沙滩北街23号
★健一公馆-人均600
北京市朝阳区八里庄红领巾公园西园朝阳绿化局院内


西北地区
★西安真爱长安壹号-人均400
西安市碑林区长安北路1号工业展览馆


上海地区
★桃花源小厨-人均500
上海市静安区南京西路1266号恒隆广场
★西郊5号-人均500
上海市长宁区虹古路669号
★上海金茂君悦大酒店粤珍轩-人均500
上海市浦东新区世纪大道88号Grand Hyatt金茂君悦大酒店55楼
★Otto eMezzo BOMBANA-人均1000
上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼
★致真会馆-人均300
上海市淮海中路1726号7号楼
★海逸海鲜酒家新天地店-人均200
上海市卢湾区太仓路181弄17号
★辉哥火锅虹桥店-人均500
上海市长宁区虹桥路1829弄10号


浙江地区
★解香楼-人均800
杭州市西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内
★杭州西湖国宾馆紫薇厅-人均200
杭州市西湖区杨公堤18号西湖国宾馆8号楼嘉乐苑
★味庄-人均200
杭州市西湖区杨公堤10-12号
★杭州黄龙饭店龙吟阁-人均500
杭州市西湖区曙光路120号黄龙饭店1楼
★杭州四季酒店金沙厅-人均800
杭州市西湖区灵隐路5号Four Seasons四季酒店1楼
★味道庭院-人均300~500
宁波市鄞州区樟溪北路136号


江苏地区
★南京希尔顿酒店粤扬中餐厅-人均500
南京市建邺区江东中路100号Hilton万达希尔顿酒店
★南京金陵饭店梅苑餐厅-人均300
南京市鼓楼区汉中路2号金陵饭店2楼
★怡乡春竹海鲜酒店-人均400~800
苏州市工业园区月光码头A4栋
★小盘谷私家园林会所-人均500~1000
扬州市广陵区丁家湾83号


西南地区
★名荟锦庐望江店-人均500
成都市武侯区望江路1号格林威治广场8幢附1号
★四季御庭-人均500
成都市高新区紫瑞大道138号
★成都洲际大饭店龙轩餐厅-人均500
成都市高新区世纪城路88号成都InterContinental世纪城天堂洲际大饭店


华中地区
★水墨江南-人均600~1000
武汉市武昌区八一路60号


福建地区
★荣誉国宴楼-人均500~1000
泉州市丰泽区泉秀路247号领SHOW天地综合楼
★佳丽花园-人均300~500
福州市鼓楼区三坊七巷旁营房里6号


广东地区
★深圳大中华喜来登酒店大中华潮宗汇-人均200
深圳市福田区金田南路大中华喜来登酒店东翼5楼
★深圳星河丽思卡尔顿酒店Paletto意大利餐厅-人均500
深圳市福田区福华三路116号Ritz-Carlton星河丽思卡尔顿酒店2楼
★品味轩-人均200
深圳市罗湖区红岭中路1002号环宇酒店裙楼4-5楼
★金钻潮庭-人均200
汕头市龙湖区长平路林百欣会展中心南楼3-5楼
★广州香格里拉大酒店夏宫-人均300
广州市海珠区会展东路1号广州Shangri-La香格里拉大酒店
★南海渔村珠江新城店-人均300
广州市天河区珠江东路11-13号高德置地广场秋大厦4楼
★陶源酒家-人均200
广州市天河区珠江西路5号广州国际金融中心裙楼商场5楼
★宴汇-人均200
佛山市南海区桂城灯湖东路20号保利西街3栋3楼
★潮苑轩-人均300
中山市东区街道中山三路8号
★海港城酒楼-人均300
中山市东区街道中山五路65号
★五月花皇朝大酒楼-人均200
珠海市香洲区情侣中路49号日东广场3楼


香港地区
★香港万丽海景酒店福满楼-人均500
香港湾仔港湾道1号Renaissance万丽海景酒店3楼
★香港置地文华东方酒店Amber-人均800
香港中环皇后大道中15号MandarinOriental置地文华东方酒店7楼
★香港四季酒店龙景轩-人均800
香港中环金融街8号Four Seasons香港四季酒店4楼
★香港洲际酒店Spoon by Alain Ducasse-人均1000
香港尖沙咀梳士巴利道18号InterContinental香港洲际酒店
★香港丽思卡尔顿酒店天龙轩-人均800
香港尖沙咀柯士甸道西1号ICC环球贸易广场Ritz-Carlton香港丽思卡尔顿酒店102楼


澳门地区
★澳门Robuchon au Dme-人均1000
澳门半岛葡京路2-4号酒店43楼

 

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