大闸蟹自助餐怎么吃法_自助餐里面的螃蟹能吃吗

自助餐一般是很难吃回本的，很多攻略都告诉我们要吃海鲜，那么你知道自助餐里的大闸蟹要怎么吃吗，今天，小编来告诉大家吃自助餐的方法，让大家更好的吃回本，当然大家吃的开心最重要啊。

一、大闸蟹自助餐怎么吃法

一. 餐前准备

提前1-3天开始排空肚子，只吃少许主食+果蔬搭配，以清淡为主。但不可不吃东西饿肚子，至少吃点助消化的主食，如面条，以7分饱为准，不可再吃零食、点心增加胃的负担，可喝些茶水或酸奶促进消化。

二. 到店就位

按时到达就餐时间，例如很多自助午餐时间是11:00开始，到14:00结束，也有些自助餐限制2个小时，为了保证充分的就餐时间，务必在午餐时间开始前到达餐厅。

进店后，有空位可以选择的话，尽量找离菜品摆放区域较近的位置，方便取食，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。

三. 熟悉地形

找好座位，不要急着找吃的，可以全局走一走，熟悉各种美食的区域划分。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定价基础。

大概记住这几样精华菜品的摆放位置，鱼生啊，贝壳啊，虾子啊，螃蟹等，都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。争取能更多吃到好吃、值得的菜肴。

四. 就餐顺序

第一步 水果

大家普遍的意识是，吃完饭后吃一些餐后水果，觉得可以解油腻，顺一顺肠道。然而这是错误的，水果在食用后三十分钟就开始分解，餐前先吃水果是最科学的，而且还起到了开胃和消化的作用。

当然，尽量挑选市面上价格较贵的品种。不喜欢水果可以喝半小碗小米或豆浆粗粮之类的，也是为了开胃养胃，避免油腻。

第二步 生鲜

吃完水果，战斗才刚刚开始。海鲜是回本的主力，刺身市面上价格非常昂贵，没有百八十元是买不到的。所以海胆、三文鱼、金枪鱼、北极贝、甜虾、象拔蚌各种华丽丽的刺身赶紧多装一些哟~

第三步 海鲜

接下来，可以开始向海鲜出发啦！大蟹腿、各种大虾、花蟹冬蟹大闸蟹梭子蟹放进火锅煮，还可以放点贝柱，可以用来调味的，使锅底更清甜美味。

各种扇贝、螺类、生蚝尽管上吧。也可以涮肉，很美味，然而这些牛羊肉其实是很廉价的，看情况吃吧。

第四步 肉类

吃完海鲜，终于可以大口吃肉了，哈哈哈~牛排，鲍鱼、鹅肝、鸡翅，爱吃什么就尽情享用吧。但是这一类食品通常热量比较高，且多吃容易有饱腹感，所以要适量吃。

另外，肉类在市场上价格不贵，自己平时在家就能做，即使去其他饭店也能吃到，还比自助餐便宜很多，在自助餐饭店吃这些肉类并不划算。

第五步 沙拉、素食

吃完海鲜和肉类这些荤菜，也觉得有点腻了，我们需要一盘沙拉来清理一下前几轮的胃负担，如果不爱吃沙拉也可用水果代替。参照第一步。

第六步 甜点、主食

这一步大概可以收尾了，想吃点什么蛋糕，黑森林、芝士蛋糕、提拉米苏、焦糖布丁、慕斯都可以吃了。冰淇淋，有哈根达斯的不能不吃，挑选自己喜爱的口味多吃几个球，也能起到解油腻的效果。

如果还有肚子，再吃点意面、寿司都不错，可以搭配饮料喝，和同伴聊聊天，放松一下心情。

至此，一轮自助餐就结束了。如果还有时间，胃也消化的差不多了，可以再重复开始一轮。

小贴士

1.尽量少喝饮料

一定不要喝碳酸饮料。饮料糖分高，喝饮料很容易觉得饱。口渴可用水果代替。可以在自助末期再喝。

2. 选择合适的伙伴。

跟能吃的力量型选手一起去。同行的人能吃的话自己的食欲也会好一些，而且自己吃不回本钱的话朋友多吃点也好。

3. 快拿慢吃

就餐时间过半后，可以适当放慢速度，互相简单地交流一下味道和口感。既能消食，也不会觉得太饱。狼吞虎咽，吃得反而少。细嚼慢咽，吃的更多。

4. 清空肠胃

中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。切勿死撑着肚子吃，小心吃出急性胃炎哦！

最后的话

大家都get到如何正确、科学、高效、从容、优雅地吃自助了吗？

然而，小天要提醒大家的是，肠胃不好的人建议不要尝试，食物有价健康无价，把身体吃坏了，得不偿失。

此处再次声明，本攻略仅限于青壮年使用！

二、自助餐里面的螃蟹能吃吗

自助餐里面的螃蟹当然是可以吃的，螃蟹煮熟后要怎么吃呢。

1.首先就是准备一把剪刀，先用手将螃蟹的脐掰下来。然后再用剪刀分别把螃蟹的脚和蟹钳减下来。

2.掰掉蟹壳，吃掉蟹黄，注意蟹胃和蟹心是不可以食用的，蟹心大寒，吃了会引起疾病。

3.将蟹嘴（有虚毛的是蟹嘴）和蟹肺等用剪刀剪掉，然后剩下的蟹肉就可以食用啦！