贵州遵义特色美食有哪些_贵州遵义特色美食推荐

夏天来了你觉得最幸福的事情是什么？小编觉得最幸福的事情就是吃吃吃，哈哈哈~那你知道贵州遵义有什么好吃的特色美食吗？小编整理了一份详细的清单，来给你介绍一下~

1.虾子羊肉粉

虾子羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。羊肉肥瘦适中，油而不；米粉入口即化，老少兼宜。

2.黄粑

黄粑最早诞生于贵州省遵义市遵义县南白镇，古时人烟稀少，食品需要自备，当地人民就用粘米、糯米和红糖为原料自创了黄粑。黄粑制作相当繁杂，耗时也颇长，但刚出锅的黄粑竹香袭人，口感软糯，让人食欲大开。

3.豆花面

豆花面是遵义特色的美食，咸鲜适口、柔嫩鲜软。看看这白嫩的豆腐嫩好就好像那女孩子的皮肤轻轻的掐一下就能挤出水。放点面条再加我们遵义的特色的调料那真的是美味的不可阻挡啊。再加上其它的配菜真的是太完美了。

4.鸡蛋糕

鸡蛋糕遵义传统糕点，金黄油亮、酥软可口。说是糕点吧！又好像不是糕点我还记之前我中学的时候，因为特别爱吃鸡蛋糕我都它当饭吃了。饭前饭后都是可以吃的，你不吃一定会后悔的做为资深吃货良心建议。

5.红油米豆腐

米豆腐其实并不是豆腐，而是用大米浆做成的，只是因为它长的很像豆腐，于是才有了“米豆腐”这个名字。在贵州的街头，到处都是红油米豆腐的身影，尤其是夏季最为紧俏。

6.花溪牛肉粉

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州遵义的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。其是用多种名贵中草药精心制作而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只要是吃过的人都赞不绝口。

7.丝娃娃

丝娃娃别名“素春卷”，是贵州地方传统小吃之一，它是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根 、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜。裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水，吃起来酸辣爽口，脆嫩美味。

8.蜂岩黄饺

蜂岩典饺是遵义的特色美食，外酥里嫩、味道鲜美。饺子不知道你吃过多少种吃法，煮的、蒸的、那炸的呢，你有吃过吗？快来来试试吧!因为这可是我们的特色小吃啊！早餐也是特别适合的。

9.豆沙窝

豆沙窝是贵州随处可见的街头小吃，其是以糯米为原料做成，色泽金黄，外酥里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完后更是满口留香。

10.恋爱豆腐果

恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。