蒜香大闸蟹的做法大全窍门_大闸蟹的做法大全家常

即将到吃螃蟹的时候了，关于螃蟹的吃法你知道多少呢，今天我们不说水煮，不说清蒸，我们来说一说这蒜香大闸蟹的做法，一想到就让人流口水，想吃蒜香大闸蟹的朋友们快来看看做法吧。

一、食材

主料

螃蟹500g

辅料

蒜蓉适量

盐适量

油适量

二、做法

1螃蟹洗净。

2洒入适量盐拌匀腌制，装盘。

3套入保鲜袋，打好结，放入冰箱。

4锅中热油，倒入螃蟹翻炒。

5翻炒片刻后，螃蟹逐渐变色。

6倒入适量水。

7盖上锅盖，中小火焖2分钟。

8开盖，将螃蟹推至锅旁，下油，爆香蒜蓉。

​

9将螃蟹跟蒜蓉翻炒匀，调盐，即可。

三、小贴士

海鲜沾着醋吃，可以杀菌，如果不想沾醋吃，可以在起锅时下适量老干妈或者生抽提味。